Menu 23€
Formule à la carte
Entrée, plat, dessert : 33€ Entrée, plat : 28€ Plat, dessert : 28€ Apéritif, entrée, plat, dessert, café : 38€ Assiette de fromages : 6€ Menu enfant : 12€ Soirée étape : 105€
les menus
Tiramisu d’avocat aux œufs de truites
Burrata et tomates zébrées au pesto
Gaspacho de poivrons et concombres, torsade au jambon cru
Saumon gravlax et ricotta à l’aneth
Noix de saint jacques et coulis de petits pois au piment d’espelette (supplément 5€)
Thon mi-cuit et maki aux cébettes
Rognons d’agneau en persillade et courgettes au wasabi
Bavette angus et galette de pommes de terre aux olives
Pressa de porc sauce diable et risettis aux aubergines
Pêche melba
Palet breton et demi-sphère de melon au muscat
Gâteau coulant au chocolat noir Valrhona autour du citron
Smoothie de prunes à la verveine
(servi du 28 septembre au 4 octobre 2022)
Cake au saumon et estragon
ou
Velouté de champignons, toast en persillade
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Lieu noir et riz sauvage au jus de moules
Parmentier de bœuf au curry
Assiette de fromages affinés
Faisselle à la crème
Nage d’ananas à la verveine
SOIREE ETAPE : 105 €
Menu 22 € avec boisson comprise
Chambre single
Petit déjeuner
MENU ENFANT : 12 €
Ravioles à la crème et suprême de volaille
Glace
Boisson au choix
