Pavé d’espadon aux graines de sésames, Crozet à la verveine

 Noix de saint jacques marinées au laurier sauce, rond de radis blanc à l’anchoïade (supplément 5€)

 Filet de dorade sébaste à la sauce rouille, ravioles des « grands goulets » aux épinards

Pièce de bœuf au foie gras de canard poêlé, enokis au curry (Supplément 5€)

 Selle d’agneau en panure d’olives, crosne à l’ail des ours

 Crumble de coq au jus, poivrons rôtis et mascarpone au basilic

 Filet de canard rôti à la gousse de vanille,  pommes de terre grenaille au beurre salé